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15 novembre 2014 6 15 /11 /novembre /2014 14:35

Salam, Bonjour,

 

Cela fait maintenant quelques mois que je ne suis plus présente sur la blogosphère, et je m'en excuse. Après quelques soucis informatiques mon blog a été bloqué pendant quelques mois. Je suis maintenant en train de le relooker et cela prends pas mal de temps mais inchallah je reviendrais très bientot..

Je remercie toutes celles et ceux qui me suivent depuis le début et qui m'encouragent à continuer.

A bientôt pour de nouvelles aventures culinaires.

 

 

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6 janvier 2014 1 06 /01 /janvier /2014 18:10

Salam, Bonsoir,

 

Avec un peu de retard (vous avez l'habitude maintenant lol !), je tenais à vous souhaiter tous mes voeux de bonheur, santé, prospérité et de gourmandises.

Merci à vous tous et toutes de toutes vos visites et vos commentaires, ce blog ne serait pas ce qu'il est sans vous !

Gros bisous et à bientôt pour de nouvelles recettes ! bizz

 

happy_new_year_in_gold.jpg

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30 septembre 2013 1 30 /09 /septembre /2013 07:00

Bonjour, Salam,

 

Aujourd'hui, une recette de pancake vraiment très facile à faire pour un résultat très top !! C'est à l'occasion de l' Escapade en Cuisine de Septembre, sur le thême de "Petit Déjeuner Gourmand", que j'ai pochié cette recette sur le Blog de Laura "Gourmandises & Bavardages".Le résultat est vraiment superbe, de vrais pancakes gonflés, moelleux et vraiment délicieux ! Un grand merci à Laura, c'était super bon !

 

Pour environ 16 pancakes :


- 300 g de farine

- 50 g de sucre

- 2 sachets de levure chimique

- 340 ml de lait

- 50 g de beurre

- 2 oeufs légèrement battus

 

Préparation :

Dans un grand saladier, mélanger ensemble tous les ingrédients secs (farine, sucre, levure). Faire tiédir le lait et y faire fondre le beurre coupé en petits morceaux (je l'ai fait au micro-ondes)

Verser le mélange lait et beurre, les œufs légèrement battus et bien mélanger au fouet.

Laisser reposer pendant 20-30 minutes : la pâte va gonfler.

Faire chauffer une poêle à feu moyen. Frotter avec un sopalin humidifié d'huile, mettre une grosse cuillère à soupe de pâte et laisser cuire jusqu'à ce que vous voyiez de petits trous apparaitrent (et ça fonctionne très bien. Retourner et laisser dorer l’autre coté. Répéter l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Servir les pancakes encore chauds avec du sirop d’érable.

 

Bon appétit !

 

pancakes-copie-1.gif

 

pancakes2.gif

 


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25 septembre 2013 3 25 /09 /septembre /2013 18:38

Salam, Bonjour,

 

Je voulais vous présenter aujourd'hui mon nouveau partenaire "Thesaveurcafe.fr", un site de vente de thé qui regorgent de différents thés et infusions très parfumés avec des saveurs étonnantes. Vous pourrez aussi y trouver du café et différents accessoires pour la préparation du thé et du café, alors n'hésitez plus !!! Moi j'ai eu la chance de gouter à deux parfums : Thé biscuit à l'orange et thé couleurs d'Asie Bio, un vrai délice !!"

 

http://www.thesaveurcafe.fr/

 

Image2

 

A bientot !!

 


 


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11 septembre 2013 3 11 /09 /septembre /2013 09:00

Bonjour, Salam,

 

Ça fait un long moment que je teste et re-teste de nombreuses recettes de pâtes feuilletées sans vraiment avoir le résultat que je souhaitais. J'ai réussi à avoir le résultat souhaité, cette pâte feuilletée est superbe, pas trop grasse et un feuilleté excellent, Pour le tourage, j'ai juste fait comme pour les croissants, sauf que j'en faisait des doubles avec une pause de 30 à 45 mn et ça marche superbe bien.

 

500 g de farine

100 g de beurre

18 g de sel

250 g d'eau

 

400 g de beurre pour le tourage

 

Mettre dans le bol de votre kitchenaid, la farine et le beurre coupé en morceau, mélanger avec la feuille jusqu'à obtention d'une pâte un peu sablée. Rajouter le sel et l'eau, mélanger de nouveau sans trop travailler la pâte. Vous obtiendrez une pâte légèrement collante, former un rectangle, mettre sous film plastique et laisser reposer au réfrigérateur environ 2 heures.

Sortir la pâte du réfrigérateur, etaler sur votre plan de travail et ajouter votre beurre que vous aurez au préalable etalez au rouleau. Faire ensuite deux tours double, et laisser reposer au réfrigérateur. J'ai effectué cette étape au moins 4 fois, (ben oui j'ai tellement eu peur de ne pas avoir un bon feuilletage).

Laisser ensuite au réfrigérateur jusqu'à ce que vous utilisiez votre pâte.

Pour ma part, j'ai fait des petits chaussons aux pommes, des feuilletés au fromage et ils étaient délicieux (les recettes à venir)

 

pate feuilletée maison

 

Source : Internet

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9 août 2013 5 09 /08 /août /2013 17:55

Salam, Bonjour,

 

Je souhaite à tous les musulmans du monde une bonne Fête de l'Aid el Fitr, Que Dieu nous inspire la foi et la paix.


Puisse Allah illuminer nos coeurs et ne pas les faire dévier après nous avoir guider lors de ce mois béni qui vient de s'écouler, afin qu'il puisse affermir nos pas et donner à notre foi le même engouement que l'on a connu pour les 11 mois qui suivront.

 

aid-moubarak.jpg

Puisse Allah illuminer nos coeurs et ne pas les faire déviers après nous avoir guider lors de ce mois béni qui vient de s’écouler, afin qu’il puisser affermir nos pas et donner à notre foi le même engouement que l’on a connu pour les 11 mois qui suivront. - See more at: http://www.islamic-events.be/2009/09/aid-al-fitr-sms/#sthash.Cyo87ftA.dpuf
Puisse Allah illuminer nos coeurs et ne pas les faire déviers après nous avoir guider lors de ce mois béni qui vient de s’écouler, afin qu’il puisser affermir nos pas et donner à notre foi le même engouement que l’on a connu pour les 11 mois qui suivront. - See more at: http://www.islamic-events.be/2009/09/aid-al-fitr-sms/#sthash.Cyo87ftA.dpuf
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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 10:33

Happy-New-Year-2013-HD-Wallpaper-6.jpg

 

Un petit coucou pour vous souhaiter une très bonne Année 2013, j'espère qu'elle sera aussi gourmande que l'année passée ! Un grand merci pour vos passages sur mon blog et vos commentaires qui me font toujours très plaisir ! Meilleurs voeux !

 

Karima

 

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1 novembre 2012 4 01 /11 /novembre /2012 14:09

Salam, Bonjour,

 

Me revoilà (enfin !) après près de deux mois d'absence.... J'espère que vous allez tous(tes) très bien. Avant de reprendre mon blog avec toutes les recettes faites ces deux derniers mois, je voulais (quand même) même avec une semaine de retard souhaiter à tous les musulmans du monde une bonne fête de l'Aid El Adha !

eid-ul-adha-mubarak-wallpapers-images-pictures-300x177.jpg


Je tenais aussi à remercier toutes les personnes qui sont passées sur mon blog, ça m'a fait énormément plaisir de voir que malgré mon absence, on pensait un ti chouiya à mon blog.

Je vous embrasse et vous dis à très bientôt avec de nouvelles recettes (inchallah).

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11 août 2012 6 11 /08 /août /2012 20:36

Salam, Bonjour,

 

Je pars quelques jours en vacances en Algérie afin de recharger mes batteries, je vous souhaite à tous et à toutes une bonne fin de ramadan et surtout une bonne fête de l'Aid,inchallah !

 

 

 

vacances.jpg

 

 

 

 

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7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 11:04

Bonjour,

 

Aujourd'hui pas de nouvelle recette, je remonte juste une de mes recettes afin de pouvoir participer (de justesse) au concours qu'organise Clémence du blog "les tentations culinaires de Clémence" sur la cuisine indienne. J'ai choisi ma recette de boulettes de poulet en sauce (ici), car c'est une de mes recettes préférées !!

lien du concours de recettes de cuisine indienne ici.

 

banniere-concours--patak-s-.jpg

 

Et voici ma participation :

 

boulette de poulet en sauce

 

et voilà, à très bientot !!

 

 

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